酒吧装饰设计有哪些要点?酒吧装修设计有哪些注意事项?

.Date2020-08-20

.Classlfication酒吧知识

  酒吧装饰设计有哪些要点?酒吧装修设计有哪些注意事项?酒吧装饰设计五花八门,根本没有—个固定的定义,而且是根据投资者的喜好、品味进行设计。

 

酒吧装饰设计要点和注意事项

 

  首先说的是酒吧里面的装修。因为酒吧台是酒吧的中心,所以酒吧台均以开放形式设计,也就是说,酒吧台面对着客人,既是酒水出品的服务台,又是调酒师的表演舞台,是酒吧装饰装修的重要组成部分,一般都很受投资者的重视。有的按英式的圆型或U型设计,这样可以让很多单独来的客人有机会认识新朋友,又可以从调酒师那里找到话题,或欣赏调酒师的调酒表演;有的按美式的条形吧台设计,以便留下更多的空间放置小台,给喜欢有自己空间的客人坐。

 

  英式酒吧的设计,是以酒吧台为中心。要是为了节省空间,可以从天花开始就安装酒架,酒架上面除了放瓶装酒以外,酒架的底部还可以安装挂杯架。一个20平方米左右的英式酒吧,足可以放置所有的常用酒水甚至部分葡萄酒,还可以放置200多只各式杯和各种机器。酒吧台的中间最好是空的,让调酒师有足够的走动空间,同时又容易看到每个方位的客人,如果客人有需要时,随时可以满足客人。假如酒吧的中央刚好有一条柱子,很多设计者都会因地制宜,把柱子当作酒吧的中央,然后把柱子装修成装饰层架,放一些奇异的杯子、高价的或者新品种的酒,或者其他装饰品。酒吧的服务台都是一样,可放酒水、小食、纸巾、烟灰缸甚至一些酒吧的推广宣传用品。英式酒吧最能吸引顾客坐在吧台“泡吧”。而吧台的下面一般安放清洗盘、冰粒机或冰粒槽、生啤机、风冷冷藏柜、工作台、储物柜,等等。有的甚至在工作台的边上安装酒槽,以放置一些常用的酒类。

 

  美式酒吧的设计,一般都是靠墙壁建造,其原因是因为墙壁有足够给设计师发挥的空间,而且实用性的设计比英式酒吧更容易。所以美式酒吧更多地出现在酒吧和餐厅里。酒吧装饰面的作用主要是摆放酒类,除了层架式的设计,现在更多的酒吧装饰面融入更多的理念或抽象的设计,而摆放的物品也不局限在酒水和杯子那么单调。笔者在珠海见过一家酒吧,整间酒吧的格调就以海洋为主题,所以酒吧里的装饰物也以海螺壳、珊瑚和沙为主。在广州,有一家以品咖啡为主题的酒吧,就把各式各样的咖啡杯作为装饰品。也有的酒吧在装饰面上,安装上壁画、浮雕,而可以存放酒水的空间则不大,如广州全球通酒店的大堂酒吧。更有甚者,在架上摆放一些关于做酒的雕塑艺术品,根本一瓶酒也不放,看见这些艺术品,人们就想起酒。一般装饰面的下部分都是做成存酒柜,那样既连贯,又实用。美式酒吧通常留个像走廊一样的空间给调酒师活动。酒吧台的设计一般是一条直或弧型的吧台,吧台里面放酒吧的设备,就像以上所说的,跟英式酒吧的设备一样,只是设备的大小跟场地直接挂钩。

 

  在酒吧装修期间还要考虑是否需要安装一套完善的音响设备,要是需要的话,最好在装修的早期就要铺线,喇叭摆放的位置也要预先考虑好。以后是否安放一套“DJ”调音台,是否请乐队,还是安放一台点唱机,最好都预先考虑好,装修的同时做好,比以后再加上要显得整齐、干净。

 

  酒吧的格调,则见仁见智。早在六七年前,就有酒吧以国际明星、精美食物的挂画、美国车牌作为酒吧的格调,这样既省钱,又有风格。一时间,这种风格成为众人仿效的对象。葡萄架的天花装修,既给酒吧带来自然的气息,又可以省去大量的资金。稍后,流行起香薰,一家酒吧,在兜型装饰吊灯上点上了香薰蜡烛,墙壁的挂画以干花做的立体画为主,在装饰柜里也放着干的各种香草、香花,还有风格独特的花瓶。当客人就坐后,在桌上点上小的香薰蜡烛,令酒吧满室生香。也有一家酒吧,以意大利的各种各色的粉面作为装饰,墙壁上挂的是用意大利粉面做成的挂画。达·芬奇的画、风格独特的葡萄酒架,陈列各种知名的意大利葡萄酒,是装饰的重要组成部分。意大利的风格油然而生。

 

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